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油栗的功效与作用 ​油栗和板栗哪个好吃
2022-05-25

油栗的功效与作用

1、油栗和板栗的区别有很多,最大的区别在于油栗所含的营养价值比普通的板栗要高的多。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。

2、经常吃油栗对人体健康非常好,能帮助脂肪代谢,可以益气补脾。而且油栗含有丰富的不饱和脂肪酸,对于高血压,冠心病的防止有很好的作用;含有的维生素C也很丰富,常吃油栗可以延缓人的衰老速度;油栗中的核黄素可以对口舌生疮、口腔溃疡有一定的疗效。所以说油栗不但是美味的食品,还是保健滋补佳品。

3、食用油栗可以增强体力、补肾益气、提高个人免疫力。油栗和板栗的区别有很多,但还有一个共同点,就是都不能多吃,多吃油栗会产生胀气造成胃肠道消化不良,间接的危害人体健康。

油栗和板栗哪个好吃

这个取决于个人口味,因为油栗和板栗的口感不同,不过前者营养价值更好,而且还有一定的药用价值。油栗和板栗的区别在于口感不同,正宗的油栗味道应该香甜面,吃到嘴里很干,在栗子未进锅之前生吃,有甘甜的味道。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足,类似于水煮过一般,多半为生栗,生栗只有甜和面两种口感,吃不出香味来。